Dieta mediterránea para prevenir el cáncer

Aparte de nuestra predisposición genética, nuestras opciones de estilo de vida son los principales factores decisivos cuando se trata del riesgo de que desarrollemos cáncer de mama. Abstenerse de sustancias nocivas, como el alcohol y el tabaco, así como mantenerse físicamente activo de forma regular son todas las cosas que podemos controlar en nuestras vidas para disminuir nuestras posibilidades del temido diagnóstico. Además, lo que elegimos comer es otra parte crucial de las herramientas de prevención del cáncer que tenemos a nuestra disposición.  

Hay muchas dietas por ahí; algunos de ellos funcionan mejor que otros para mantener un nivel general de salud y bienestar. Sin embargo, hay una que destaca sobre las demás como la más exitosa en la prevención del cáncer: la dieta mediterránea. Se compone de alimentos ricos en antioxidantes y nutrientes antiinflamatorios, así como grasas saludables y fibra. Ayuda a evitar muchos tipos de cáncer, así como enfermedades cardiovasculares, diabetes y otras afecciones crónicas.  

Entonces, ¿Qué es la Dieta Mediterránea?

Apropiadamente nombrada por el mar del mismo nombre, esta dieta se basa en los alimentos tradicionales que se encuentran alrededor del mar Mediterráneo, en países como Grecia, España, Italia, Marruecos, etc. Fomenta la abundancia de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres. , nueces, semillas y grasas saludables para el corazón que se encuentran comúnmente en el pescado y las aves. Múltiples estudios han demostrado que la Dieta Mediterránea promueve la función cardiovascular, apoya niveles saludables de azúcar en la sangre y protege la función cerebral.  

La dieta mediterránea es relativamente fácil de seguir, ya que no es tan restrictiva como otras. Por ejemplo, permite un consumo moderado de lácteos, como queso, yogur y leche. Aún más agradable es la sugerencia de una copa de vino tinto al día, si eso es lo tuyo. Además, el café y el té son otras bebidas que están permitidas, siempre que no los adormezcas con crema grasosa y azúcar procesada.  

Un Desayuno Típico Mediterráneo

Dicen que el desayuno es la comida más importante del día. Si está probando la dieta mediterránea, el yogur griego es una excelente manera de obtener una dosis saludable de proteína para comenzar la mañana. Combínalo con algunas semillas de chía o bayas para obtener un toque extra de vitaminas. O, si tiene ganas de algo picante, considere preparar una tortilla de verduras y tostar un poco de pan integral.  

Un almuerzo típico mediterráneo

El almuerzo es un buen momento para elegir algo más ligero para evitar esa molesta depresión de la tarde. También es un buen momento para cargar verduras. Una ensalada de jardín con un aderezo balsámico y de aceite de oliva con un poco de queso feta podría ser la comida perfecta para el mediodía. Si te preocupa no sentirte lleno, asegúrate de agregar algunos granos, como quinua, farro o cebada a la ensalada para que sea un poco más sustanciosa. Agregar salchicha de pavo o pollo a la parrilla es otra forma de agregar algo de peso saludable a su almuerzo.

Una Cena Típica Mediterránea

¿Por qué no terminar el día con algún pescado a la plancha, como salmón o atún? El pescado es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y vitamina D. Una lasaña vegetariana, hecha de calabacín, berenjena y tomates funciona muy bien como acompañamiento o plato principal. Si el pescado no es lo tuyo, el cordero o el pollo a la parrilla o asado pueden ser la fuente de proteína que anhelas. Alternativamente, los que no comen carne pueden optar por un sándwich de falafel.