粉红色款待结束乳腺癌宣传月

今年的乳腺癌宣传月已经过去，我们继续寻找创造性的方式在我们的日常生活中使用粉色提醒。 

“Bebe-tartlets”是一种结合我们最喜欢的象征性颜色的美味方式，尽管它们在美国鲜为人知。糕点于 1900 年代初由 Svensson's 糖果店首次引入芬兰。

原料

面团： 

2块黄油

0.5杯糖

1个鸡蛋

1.5 杯面粉

填充：

3.5 汤匙糖

1杯奶油

2汤匙马铃薯淀粉

2个蛋黄

¾杯黄油

2茶匙香草精

结霜：

1.5 杯糖粉

2-3 汤匙水

红色食用色素

小雨

指示：

对于面团：

• 将黄油和糖打至起泡。 使用搅拌机，将鸡蛋和面粉混合
• 在 12 个小馅饼盘上涂上油脂，然后将面团压在底部和侧面
• 350度烘烤贝壳约10分钟，直到边缘略微变色
• 在室温下冷却

对于填充：

• 在平底锅中将糖和土豆粉混合在一起。 加入淡奶油和蛋黄  
• 用打蛋器加热，搅拌，直到蛋奶糊起泡
• 放冰箱冷藏
• 将黄油打至起泡，加入香草精 
• 填充贝壳并冷藏，直到奶油馅凝固

对于结霜： 

• 将糖粉和水混合成光滑的混合物。 用食用色素给糖霜上色。
• 在蛋奶糊上均匀涂抹一层糖霜
• 在上面撒上糖屑并冷藏或冷冻

享受！